Kurban Bayramı’na bir aydan az bir süre kaldı. Bayram bu yıl 28 Haziran Çarşamba günü başlıyor. Beklentiler, tatilin dokuz güne uzatılması için Pazartesi ve Salı’nın birleştirilmesinden yana. Tatilin gelişi ve süresi üretici için değerlidir. Çünkü dokuz günlük tatil, daha çok insanın tatile gitmeyi tercih etmesi ve kurbanlık hayvan satışlarının düşmesi anlamına geliyor.
SPEKÜLASYON YAPILDI
Et fiyatları bu yıl arttı. Artan maliyetler de üreticinin cebine daha az para girmesine neden oldu. Yaklaşan Kurban Bayramı bu işe yatırım yapanlar için çok değerli. Kurbanlık fiyatlarının 150 bin lirayı baz aldığına dair piyasada spekülasyonlar olsa da fiyatlar ortalama 60 ile 110 bin lira arasında değişiyor. Fiyatlar hayvanın özelliklerine göre artabilir veya azalabilir. Ana hisse fiyatları 8 bin ile 11 bin TL arasında ortada. Payın büyüklüğü 25 ile 38 kg arasında değişmektedir. Yaşanmaya hazır halde kesilen kurbanın kilo fiyatı ise 320 lira civarında.
HİSSE BAŞINA 6-10 BİN TL ARASINDA
dünyanın sorularına cevap Et Üreticileri Merkez Sendika Lideri Bülent Tunç, kurbanlık sığırların 7 hisse olarak değerlendirildiğinde hisse başına 20-25 kg, fiyatının ise 6 bin ile 10 bin lira arasında olduğunu söylüyor. .Bir hayvanın ortalama fiyatının 50-60 bin lira olduğunu kaydeden Tunç, fiyatlar 100 bin liranın üzerine çıkarsa, “Sonuçta dini vecibelerinizi yerine getiriyorsanız 5-6 bin lira yeter. Çok iyi bir şey istiyorsanız, 100 bin alabilirsiniz.”diyor. Küçükbaş hayvan fiyatları 4 ile 6-7 bin lira arasında değişiyor.
Kurbanda tedarik sorunu olmadığını belirten Tunç, kurban alırken menşei, pasaport ve küpelerin kontrol edilmesini tavsiye ediyor. Belediyelerin denetimler yaptığını kaydeden Tunç, hayvan pazarlarında satışa sunulan kurbanlık hayvanların sağlıksız olamayacağının altını çiziyor. “Vatandaşlarımız kurban yerlerinde namazlarını kılabilecekler”diyor.
YÜKSEK KİRALAMA ÜCRETİ İSTENİYOR
Bülent Tunç, özellikle İstanbul’da adak yerleriyle ilgili ciddi mağduriyetler olduğunu söylüyor. Belediyelerin hayvan pazarlarının kurulacağı yerleri ikinci ve üçüncü kişilere verdiğini kaydeden Tunç, çok yüksek kira bedellerinin istendiğini söylüyor. “Belediye Anadolu’dan gelen vatandaşa bu hizmeti verirse mağduriyet biraz daha ucuza satılabilecek. Hem 150 bin hem de 200 bin yer kiralanıyor. Kargo ödeyip 20 hayvan getiren üretici nasıl kiralayabilir?diyor.
AHMET YÜCESAN: ÇADIR SATIŞLARI DÜŞEBİLİR
Adet bazında büyükbaş hayvanlar 80-110 bin lira, küçükbaşlar 8-10 bin lira arasında değişiyor. Bireysel satış vardır. Bu yıl çadır satışlarında maliyetler nedeniyle düşüş bekliyorum. Toplu satış yapılan yerlerde artış var. Kurban kesildikten sonra et fiyatları yükselmeye devam ediyor. Çünkü yeterince canlı hayvan yok. ESK, ramazan ayı boyunca da ithalat yaptı. İthalatın özele açılmayacağı açıklandı. Bana göre bayramdan sonra ithalat devam ediyor. Muhtemelen ek kontenjan açabilirler. Çünkü yazla birlikte güneyde turizm sezonu açılıyor. Harika bir aktivite var. Karşılamak için ithalat biraz artırılabilir.
BÜLENT TUNÇ: Kurbanlıklar Özel Olarak Yetiştirilir
Kurbanlık vasfına sahip olan hayvan özelleşir. Kuyruğu, boynuzları, yürüyüşü, duruşu farklıdır. Üretici, kurban edeceği hayvana bir yıl boyunca özel bir özen gösterir. 3-4 ay önceden bakanlığa haber verir, sevk kağıdı alınır, testler yapılır. Kurban fiyatları biraz daha yüksek. Buna ulaşım ve hayvan pazarı kirası da dahildir. Vatandaşlar tüyleri parlak ve et verimi yüksek yani kemikleri ve gözleri görünmeyen hayvanları tercih etmelidir. Küpelerini ve kağıtlarını da incelemelidir.
